Sauvignon Blanc Natür 2023, markanter Sauvignon Blanc, überwältigender Duft, straffes Tannen, ideal zu Kichererbsen, ideal zu Falaffel, ideal zu Kokos & Curry
Auf Weinverkostungen werde ich immer wieder gefragt wie der Holunderblütenduft in den Wein kommt. Alles was ich weiß ist, dass die Trauben und ihre symbiontischen Hefen diesen Duft erzeugen. Dieser 2023er Sauvignon Blanc wurde für zwei Wochen Maischevergoren. Anschließend abgepresst. Dann reifte er für 2 volle Jahre auf der vollen Hefe. Dieser gesamte Prozess gibt diesem Wein seinen typischen Duft. Den müsst ihr einfach probieren.
2023/0.75L/11%vol
L-WHL-SBL-2023
VIN METHODE NATURAL – HANDCRAFTED
ZUATEN: WEINTRAUBEN / INGREDIENTS: GRAPES
ENTHÄLT SULFITE / CONTAINS SULFITES
2,1 g/L Restzucker – 5,5 g/L Säure – 10mg/L 502 – NO SULFITES ADDED
Nährwertangaben je 100ml
Brennwert 65,3kJ/15,6kcal
davon gesätigte Fettssäuren 0,01g
Kohlenhydrate 0,2g
davon Zucker 0,2g
Eiweiß <0,5g
Salz <0,01g
DE-ÖKO-022
DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT
